Происхождение Феймеза точно не установлено. В культуре этот сорт находится около 300 лет. По данным М.М. Ульянищева, деревья этого сорта вполне зимостойки, высокоурожайны, а плоды имеют превосходный вкус, очень привлекательную внешность и пригодны для длительного зимнего хранения.
Среднеустойчив к парше. Съём урожая в конце сентября. Плоды хранятся до января и идут на потребление в свежем виде как десертное яблоко.
Плоды средних размеров (80-90 г весом), округло-конические, иногда слегка плоские, однотипные по величине и форме, симметричные. Кожица тонкая, нежная, гладкая, светло-красная, переходящая в темно-красную, полосатая у вершины.
Мякоть белоснежная, иногда с красными прожилками у поверхности плода, очень нежная, сочная, винно-сладкая, отличного конфетного вкуса, ароматная, очень хорошего или отличного качества.
Сезон потребления: ноябрь - январь.