Яблоня Валюта — зимний колонновидный сорт российской селекции, созданный В. В. Кичиной и Н. Г. Морозовой. Дерево компактное, обычно высотой около 2–2,5 м, с узкой колонновидной кроной и короткими боковыми ветвями, благодаря чему занимает мало места в саду. Плоды крупные, округлой формы, средней массой около 130–200 г, в отдельных каталогах указываются более высокие значения. Кожица тонкая, но плотная, гладкая, блестящая; основная окраска золотисто-жёлтая, с красным румянцем на освещённой стороне. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, с нежной консистенцией и преимущественно сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Яблоки подходят для употребления в свежем виде и хорошо выглядят при продаже. Съёмная зрелость наступает в начале октября, а при правильном хранении плоды могут сохраняться до февраля. Сорт скороплодный, отличается хорошей урожайностью для колонновидной яблони: у взрослых деревьев приводятся ориентировочные показатели около 5–10 кг с растения, хотя результат зависит от подвоя и ухода. Валюта обладает генетической устойчивостью к парше и хорошей зимостойкостью для Центрального региона.