Галахад — сильнорослая столовая гибридная форма винограда российской селекции, полученная от скрещивания Талисмана, Восторга и Восторга мускатного. Срок созревания сверхранний, составляет около 95–100 дней; в условиях Новочеркасска урожай созревает в конце июля. Грозди очень крупные, цилиндроконические, умеренной плотности, массой 600–1100 г. Ягоды очень крупные, размером около 27,5 × 21,5 мм, средней массой 10–12 г, овально-яйцевидной формы. Окраска ягод белая, при полном созревании становится янтарно-жёлтой. Мякоть мясистая, кожица умеренно плотная. Вкус гармоничный, приятный, с хорошим сочетанием сладости и кислотности. Дегустационная оценка свежего винограда составляет 8,9 балла. Сахаристость сока ягод достигает 18–21%, кислотность составляет 5–6 г/л. Цветки обоеполые. Побеги хорошо вызревают, доля плодоносных побегов составляет 60–75%, коэффициент плодоношения — 1,3–1,5. Морозостойкость составляет около −25 °C. Устойчивость к милдью оценивается в 2,5 балла, к оидиуму — в 3 балла; форма устойчива к серой гнили. Галахад отличается высокой транспортабельностью и хорошими товарными качествами, благодаря чему подходит как для частного выращивания, так и для реализации свежего винограда.