Слива Конквест — среднерослый сорт американской селекции, главной особенностью которого является практически полное отсутствие твёрдой косточки внутри плодов. Дерево достигает примерно 3–4 м в высоту, отличается хорошей урожайностью и поздним началом весенней вегетации, благодаря чему цветочные почки могут быть менее подвержены повреждению возвратными заморозками. Плоды среднего и крупного размера, массой около 50 г, в благоприятных условиях — до 80 г, овальной или удлинённо-овальной формы. Кожица тёмно-синяя, с характерным сизым восковым налётом, типичным для слив-венгерок. Мякоть зеленовато-жёлтая или золотистая, сочная, мясистая, ароматная, со сладким вкусом и лёгкой кислинкой. Вместо привычной твёрдой косточки внутри находится мягкий зачаток семени, практически не ощущающийся при употреблении. Плоды подходят для употребления в свежем виде, приготовления варенья, компотов, сушки и других видов переработки. Созревание позднее — обычно в конце августа — начале сентября, в зависимости от региона и погодных условий. Взрослое дерево при хорошем уходе способно давать регулярные урожаи; в отдельных описаниях указывается урожайность около 30–32 кг с дерева. Сорт часто заявляется как самоплодный, однако сведения об опылении в каталогах расходятся, поэтому для более надёжного плодоношения стоит уточнить характеристики конкретного посадочного материала. Зимостойкость оценивается как средняя или хорошая; встречаются данные о морозостойкости примерно до −25 °C и ниже, но фактическая устойчивость зависит от климата и условий выращивания. Также в описаниях отмечается устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям.